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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
19/05/2017 |
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Data da última atualização: |
19/05/2017 |
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Autoria: |
NOGUEIRA, R. I.; PONTES, S. M. |
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Título: |
Curso : processamento de banana. |
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Ano de publicação: |
1999 |
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Fonte/Imprenta: |
[Brasília] : EMBRAPA, [199-]. |
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Páginas: |
20 p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Conservação de alimentos pelo uso de calor. Secagem. Conservação de alimentos pelo uso do açúcar. Aspectos gerais do processamento de banana. Processamento de banana. |
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Palavras-Chave: |
Banana; Curso; Processamento. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
